Der echte Norden

2011 holte sich Anette Hollenbach die ersten Bienen in den Garten. Heute versorgt sie ein paar Dut­ zend Völker. Neue Standorte wählt sie mit Bedacht. „Ich frage meine Mädchen, ob sie sich wohlfühlen.“ Mit einem Tensor untersucht sie das Gelände auf Wasseradern, Elektrosmog und andere Stör­ felder. Glückliche Bienen geben mehr Ertrag. Anette Hollenbach, Bienenflüsterin Seeklima fürs Gemüse: Das Meer mit seiner frischen Brise ist nicht weit. Das schmeckt man, beteuert die Fa­ milie Hinrichs, die auf ihrem Hof nahe Bruns­ büttel allerlei Gemüse und Kartoffeln anbaut. Der Hof wird übrigens seit 1770 von Familien­ hand geführt. Familie Hinrichs, Landwirte 25