Der echte Norden

1 TITEL	1
3 EDITORIAL	3
3 IMPRESSUM	3
4 INHALT	4
10 AKTIV IM NORDEN	10
10 Land des Windes: Eine frische Brise gehört hier oben einfach dazu – aber Wind ist noch viel mehr.	10
16 Weder Land noch mehr: Durchs Watt von Amrum nach Föhr – eintauchen in eine andere Welt.	16
20 Ein nachhaltiges Lebenswerk: Ilona Jarabek, Chefin der Musik- und Kongresshalle Lübeck, über Green Meetings und warum es sich im Norden so gut tagen lässt.	20
24 IM NORDEN GENIESSEN	24
24 Nachhaltig aus Tradition: Diese zwölf Menschen machen durch ihre Arbeit die Welt im Norden ein bisschen besser.	24
30 Genießerkalender: Gourmetfestival, Matjeswochen, Krabbentage: 2021 kann man im Norden vortrefflich genießen.	30
32 Matjes international: Der Klassiker schmeckt überall.	32
34 IM NORDEN ENTDECKEN	34
34 Abgedrehte Kulisse: An Originaldrehorten Film- und Kinoklassikern nachspüren.	34
39 Pioniere aus dem Norden: Vor 1200 Jahren prägten die Wikinger das Land. Und sie tun es bis heute.	39
42 Die Kunstwelt zu Gast in Büdelsdorf: Hinter den Kulissen einer der größten Kunstausstellungen in Europa.	42
46 Die große Abkürzung: Happy Birthday, Nord-Ostsee-Kanal! Die meistbefahrene Wasserstraße der Welt wird 125+1 Jahre alt.	46
48 IM NORDEN ENTSCHLEUNIGEN	48
48 Entspannt entschleunigen: Fünf perfekte Orte, um das Handy auszuschalten und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.	48
52 "Ich bin ein echtes norddeutsches Kind": Im Gespräch mit Donatus Landgraf von Hessen über das Landgut Panker, Verantwortung aus Tradition und nachhaltige Landwirtschaft.	52
54 Die Badehose auf dem Gepäckträger: Das Herzogtum Lauenburg mit dem Rad entdecken. Vorbei an verwunschenen Seen und Bio-Höfen.	54
58 "Nicht nur schöne Bilder zeigen": Der Abenteurer Arved Fuchs über Heimat, Fernweh und seinen Kampf gegen die globale Erwärmung.	59

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